Organisch boeren kan de wereld voeden

In tegenstelling tot wat wordt gedacht kan organische landbouw meer dan voldoende voedsel produceren voor elke mond op Aarde.

Dat blijkt uit een onderzoek gedaan aan de universiteit van Michigan. Momenteel worden er wereldwijd 2786 caloriën per persoon per dag geproduceerd. Biologische landbouw zou tussen 2641 en 4381 caloriën opbrengen en daarmee mogelijk conventionele landbouw overtreffen.

Een van de redenen voor deze opmerkelijke uitkomst is dat materiaal nodig om organische landbouw te bedrijven, in ontwikkelende landen gemakkelijk en goedkoop verkrijgbaar is, dit in tegenstelling tot technologische kunststukjes als pesticiden en kunstmest.

Verder blijkt dat veel kleine boertjes meer produceren dan één grote boer op eenzelfde stuk land. Dat komt omdat een kleine boer meer aandacht kan geven aan zijn stukje land.

Organische landbouw is ook niet duurder dan conventionele, omdat de schade aan volksgezondheid en milieu, veroorzaakt door pesticiden en kunstmest, niet buiten beschouwing mag worden gelaten.

Hou dat in gedachte de volgende keer dat je iemand een pleidooi hoort geven waarom genetisch gemanipuleerd voedsel een must is om de hongersnood te verdrijven. Hoe zit het eigenlijk met de Nederlandse handel in pesticiden naar ontwikkelingslanden?

Links: Stockpiled Pesticides Harming African People, Environment
Changing supply chains for African livelihoods and environment